1. Дорогой Гость, приглашаем вступить в нашу группу ВКонтакте.
    Скрыть объявление

Через терни к звездам.

Тема в разделе "Личные дневники", создана пользователем serenity88, 14 янв 2018.

  1. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    Работа мне очень понравилась, но она тяжелая и очень физическая. Сегодня я ничего не оформляла, просто была кондитером. За девять часов присела только один раз покушать, остальное время прыгала. Но мне и сам труд и место и коллектив очень понравились. Вроде берут на работу, надеюсь не подведу.
    Правда наела сегодня 1800 ккал, без них я бы просто где-нибудь рухнула.
     
  2. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    Вчера и сегодня делала Эйфелеву башню (из мастики- растрескалась т.к. мастика отвратительного качества, из пряника с шоколадной росписью- оказалась слишком тяжелой и продавала бы муссовый торт, в итоге сделали ее из шоколадной глазури (но это делала уже не я)). Девочку француженку слепила отвратительно, даже фотографировать не стала. Мастика у них ужасная - крошится, приходится торопиться, краски размазываются и все из рук валится. Еще лепила бубу домовенка. Устала. Еще бы на работу взяли, это все стажировка пока у меня...
     
  3. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    А между тем мой вес снизился до 61,3кг. Очень давно я не видела этой цифры на весах. Сразу появился стимул соблюдать режим питания дальше. При этом я ела сладкое, в основном старалась соблюдать 1500 ккал, были конечно и зажоры, но за 2000 не выходила, устраивала читмилы по субботам в этот день калории не считала. Я очень довольна, что без урона для психики и сильных ограничений сдвинулась с мертвой точки и начала худеть :)
    Сегодня прохожу медосмотр. На работу вроде берут. И я очень рада. Она конечно физически очень тяжелая, но творческая и психологически мне там комфортно. Недавно сделала капкейки снеговики на пробу, их раскупили за один час! Давно я так не радовалась :) я считаю что преодолела комплекс высшего образования и наконец-то занялась тем, что мне по душе. Конечно меня многие не понимают. Подруга например сказала, что я из элиты пошла работать служанкой. Такое вот у ней мнение... :-( но я то счастлива и это главное ;-)
     

    Вложения:

    • QjisgZnpHqk.jpg
      QjisgZnpHqk.jpg
      Размер файла:
      151,1 КБ
      Просмотров:
      8
    Последнее редактирование: 18 дек 2018
    Безлошадный, Lea_Berada, Lyla и 3 другим нравится это.
  4. Alice Rain
    Оффлайн

    Alice Rain Скучает по прокрастинации

    Регистрация:
    23 апр 2018
    Сообщения:
    115
    Симпатии:
    178
    У меня бомбануло от вашей подруги. Самое главное, что вам психологически комфортно там. Вы относительно недавно открыли в себе творчество, перестали в себе его зажимать. Продолжайте! Мне кажется, в творчестве есть какая-то свобода, выход за рамки обыденности. И то, что вы своим творчеством начинаете зарабатывать, это же вообще отлично.
     
    Последнее редактирование: 18 дек 2018
    Lea_Berada, Lyla, Mr. Vemax и 2 другим нравится это.
  5. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    Спасибо за поддержку! Просто подруга считает что все это блаж, что я занимаюсь низко квалифицированным трудом. Так же считают мои родители. Посмеиваются надо мной :-( Но мне на это наплевать, главное муж с дочкой поддерживают!
     
  6. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    А у меня временные трудности, прохожу медкомиссию и у меня высеялся золотистый стафилококк из носа (совсем немного, как носительство). Вроде с этим в кондитерскую нельзя. :-( в понедельник пойду к врачу все точно узнаю, может можно от этой бяки вылечится. Позвонила на работу, сообщила. Сказали лечись, будем тебя ждать. Надеюсь дождуться...
    Дочка подхватила какую-то пищевую токсикоинфекцию. Вчера ее рвало. Надеюсь скоро поправиться.
    А вес мой все уменьшается :) на 200-300 гр в неделю но при этом я полноценно ем на 1700 ккал. Меня более чем устраивает.
     
    Последнее редактирование: 23 дек 2018
  7. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    Ну вот я уже три дня работаю. Ноги гудят. И спать все время хочется. Делать все нужно быстро и тап-ляп. Нет возможности проявить творчество. Понимаю, что готовить и оформлять люблю, но ТАК как нужно здесь не хочу. Хочу свое дело с лепкой фигурок, с высоченными заказными тортами. Хотя бы на дому. Но пока для этого нет должных условий (ремонт)... Я так подумала, что год мне на подготовку... Нужно сделать ремонт, купить холодильник для тортов, морозилку, камень для шоколада и формы разные... Много форм...
     
    Lyla, Безлошадный, Mr. Vemax и 2 другим нравится это.
  8. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    Всем привет. А я еду на работу на такси т.к. нет ни одного автобуса. Да, да все праздники у меня стоят рабочие смены. Мне очень хочется побыть эти дни с семьей, но кондитеры работают все праздники. Все больше думаю о кондитерском фрилансе. Времени на лепку, да что там на лепку, даже на ребенка не осталось. Муж предложил продать гончарный круг и купить на эти деньги хотя бы часть оборудования. Вот я и думаю, что наверное стоит заняться чем-то одним и не распыляться. Но мне немножко больно. Я так о нем мечтала, он вытащил меня из великой депрессии. А по факту я им много-то и не занималась. И места дома как катострофически мало. Нужно думать, очень хорошо подумать...
     
  9. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    Вот у меня выдалось несколько выходных и пора бы что-нибудь сделать для своего портфолио, но я опять все откладываю в долгий ящик :-( какой-то страх...
    Но ведь нужно с этим что-то делать! Сегодня веду ребенка на елку и после как раз зайду в кондитерский магазин куплю формы для капкейков, кондитерские мешки, буду делать что-то вроде этого (смотри фото).
    Задача номер два списаться с фотографом (самая сложная для меня, я очень не люблю кого-то беспокоить). Задача номер три - испечь эти самые капкейки.
    И так за работу!
     

    Вложения:

  10. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    Все коту под хвост. Приехала, а кондитерский магазин сегодня и завтра закрыт попробую поискать другие варианты. Склады, и т.д.
    А сегодня займусь перетаскиванием вещей из керамического стеллажа в кладовку.
     
    Alice Rain, Безлошадный и Mr. Vemax нравится это.
  11. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    Порядок наведен. Керамика вся спрятана в кладовку, а стеллаж перенесен в детскую комнату. Куча ненужных вещей переехала на помойку. Осталось выполнить кондитерскую задачу за эту неделю.
     
    Зеро, Alice Rain, Lea_Berada и ещё 1-му нравится это.
  12. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    На работе сократили количество смен до трех в неделю, соответственно и зарплата уменьшается :-( но с другой стороны появится время заняться своими проектами. Пока не понимаю плакать или радоваться переменам, только размечталась, что на полученные деньги ремонт сделаем :-( а самое обидное, что муж на ремонт забил :-( но это совсем другая история.

    В связи с новыми обстоятельствами план на завтра:
    1) посетить кондитерский магазин (мешки, глазурь (белая, коричневая), капсулы и коробки для капкейков, проволока для мастичных фигурок).
    2)сходить в спортзал на йогу.
    3) слепить серебряное копытце.
     
    Последнее редактирование: 9 янв 2019
    Mr. Vemax, Безлошадный и Alice Rain нравится это.
  13. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    Эх... В магазин съездила и все что нужно купила. а в остальном все что планировала сделать не получилось, т.к. не удалось отвести ребенка в садик. За то сделала торт цифру девочке на один годик. Просто и быстро. Главное продолжать продолжать :)
     

    Вложения:

    Последнее редактирование: 11 янв 2019
  14. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    Всю неделю длиться депрессивная фаза. Еле-еле сил хватает чтобы сходить на работу. Физически слабость такая. Уговариваю себя помыться, убрать за собой вещи...Нет аппетита. Заставляю себя есть хотя бы что-нибудь вкусное. Но ведь это пройдет
    Главное, что поддерживает муж. Без этого я бы ни как. Простите за нытье.
    А сегодня мне полегче и у меня цель: сделать зефир на глинтвейне и клюкве. Помыть пол в кухне и большой комнате.
     
    Lyla, Зеро, Mr. Vemax и 2 другим нравится это.
  15. Alice Rain
    Оффлайн

    Alice Rain Скучает по прокрастинации

    Регистрация:
    23 апр 2018
    Сообщения:
    115
    Симпатии:
    178
    Обязательно пройдёт, держитесь
     
  16. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    Спасибо :)
     
  17. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    Зефир на глинтвейне был сделан, но он меня не устраивает по консистенции (за то вкус отличный). Купила пектин, другой агар и гуммиарабик, может они смогут улучшить ситуацию. На завтра запланирован эксперимент с банановым зефиром и уборка дома.
     
    Зеро, Mr. Vemax и Alice Rain нравится это.
  18. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    уборка дома +
    зефир сделала с апельсином на гуммиарабике, агаре, и пектине - результат впечатляет.
    Сейчас напишу фотографу и договорюсь на счет проф фотографий.
     
    Lyla, Зеро, Mr. Vemax и ещё 1-му нравится это.
  19. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    К воскресенью договорилась о фотосессии с моим зефиром. Оплата символическая + зефир :) надеюсь все получится. Логотип тоже сделают в течении двух недель. Осталось придумать название домашней кондитерской...
     
    Зеро, Lea_Berada и Mr. Vemax нравится это.
  20. serenity88
    Оффлайн

    serenity88 Трудоголик

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    141
    Симпатии:
    353
    Пол:
    Женский
    С девчонками художницами договорились попробовать рисовать портреты на тортах. Сделала зефир из киви. Завтра нужно начать готовить зефир к фотосессии.
     
    Lyla, Зеро, Lea_Berada и 2 другим нравится это.

Поделиться этой страницей