А вот и он первый в моей жизни заказной торт. Надеюсь им будет вкусно. Его я еле-еле заставила себя приготовить т.к. плохо себя чувствовала. За то теперь когда все сделала и получила свои 850 рублей зарплаты я очень довольна. И от всей души надеюсь, что мальчик Марк порадуется. З…
Спасибо, Alice Rain. Сегодня уже значительно лучше. Фармакология - это сила.
Давненько мне не было так плохо. Дереализация, деперсонализация полным ходом. Зря я отменила себе таблетки. Возвращаюсь к антидепрессантам. Как хорошо, что я живу в наше время и эту боль можно приглушить, держусь только ради дочки. Надеюсь, скоро поможет. Смысл в том, что то у ме…
Катя! Тебя чуть было не поймала прокрастинация. Были мысли заняться скрипкой и пойти петь в церковный хор (да я периодами ловлю гипоманию и мне хочется объять необъятное). Но это подмена ценностей. Нужно научиться расставлять приоритеты, отказываться от второстепенного и доводить…
Первую половину дня мне было не очень-то хорошо. А потом я мыла 5 раз лестничную клетку - пол и стены (было очень много пыли от нашего ремонта). А вечером мыла квартиру. Если повезет, то завтра ремонт .В туалете завершиться. И я смогу наконец-то заняться делами по плану
Торт все-таки заказали не с человеком пауком, а с динозавром. Сделала проволочный каркас и заготовку для головы за завтрашний день его нужно попытаться доделать (попытаться такое коварное слово!). И отослать уже дизайнеру проект листовок. Съездить в супермаркет и узнать цены на з…
А есть инстаграм или канал какой-то про то, что вы делаете? Гуглил - не нашел. И поддержка вам в том, что вы делаете! Спасибо! Нет пока не завела. Как раз готовлю фотографии, нужно базу наработать сначала по моему, а потом уже о себе заявлять. К концу апреля обязательно открою.
А я разрабатываю стратегию бизнеса (ух как громко сказано), расщитываю рецептуры и стоимость. Работы непочатый край. Нашла случайно себе первую клиентку на 11 марта (торт с человеком-пауком). Сходили с дочкой поставить прививку и случайно болтнула о том, что я кондитер и она сраз…
Весь день бегала в растрепанных чувствах. Ни с того ни с сего на моей карте появились три тысячи рублей. Я все ни как не могла понять откуда они взялись. Оказалось жена друга моего мужа (ух как запутано написала!) их мне перевела на развитие кондитерских способностей. Мы виделись…
Кризис 30 лет. Хочется вернуть время назад. Выучиться в художественной школе, а потом училище и заниматься творчеством. Но это не реально, по этому вариант только один: не смотря на страх попытаться развить собственное дело. Устроиться на временную работу (деньги нужны на развити…
А вот и портрет на торте :-) он снимается и хранится на память (резать его ножом не обязательно).
Начала читать книгу "Маркетинг без бюджета" Игрорь Манн. Цель проработать её до 12.03.19. План на завтра: Расчитать затраты и цену на вот этот торт. Приготовить зефир на голубике. А вот и мой тортик Шоколадный на пиве Гиннес с апельсиновым заварным кремом и взбитыми сливками.
Красиво :) Спасибо! Я стараюсь как могу!
Торт для свекрови (миндальный бисквит, кокосовый чизкейк, вишневый соус) украсила просто живыми цветами, не было ни сил ни времени на какие-то изыски. Сегодня опять готовлю такой же торт близняшкам художницам на день рождение, но не украшаю, просто обтягиваю мастикой, они будут р…
Пока заставляю себя творить через силу. Тормозит страх отверженности и конкуренции. Завтра нужно передать фотографу торт с шоколадными коржами на пиве Гиннес и апельсиновым заварным кремом со взбитыми сливками. Готовы фотографии зефира и капкейков. Слепила портреты дочки и свекро…
Дорогая Зеро! Спасибо за поддержку. Похоже с депрессивной фазой вы правы. Наверное такая реакция на отмену препарата. Бесплатная психотерапия есть, но я сейчас наблюдаюсь у заведующей и мне неудобно бегать от специалиста к специалисту. Пока все вполне терпимо. Про контакты в теле…
Это мое нытье. Дела делаются. Передала капкейки и зефир фотографу. Нашла перевозчика. Таксист увидел мой зефир и купил его. В планах фотосессия торта на пиве гиннес. Купила продукты. Открыться хочу к 8 марта или пасхе. Нужно отработать вкусные и красивые куличи. Настроение отврат…
Маффины тогда правда сделала (и кошечки и собачки), да вот беда кремовые шапочки оказались слишком большими и когда я их засовывала в коробку смазались друг об друга. Пришлось их съесть :) кстати калории давно уже не считаю, да и не взвешиваюсь тоже. Завтра с капкейками попытка н…
Проведя по дороге на работу 1,5 часа в транспорте я поняла, что так больше продолжаться не может. Я уволилась. И задержалась на работе на 2,5 часа из-за того, что меня напоследок завалили трудной работой. Завтра буду искать другую работу. Ведь холодильник пока не куплен :-) зефир…
Ну в принципе я молодец. Эксперимент с зефиром удался. Правда фотосессию перенесла на среду, но за то в фикспрайсе накупила декора для фото. А еще встретилась с девушкой иллюстратором на которую у меня далеко идущие планы. Она уже рисует мне логотип домашней кондитерской "Лисица-…