А я разрабатываю стратегию бизнеса (ух как громко сказано), расщитываю рецептуры и стоимость. Работы непочатый край. Нашла случайно себе первую клиентку на 11 марта (торт с человеком-пауком). Сходили с дочкой поставить прививку и случайно болтнула о том, что я кондитер и она сразу решила сделать заказ. Тортик маленький всего 1 кг и выгода мне с него 700 рублей, а заботы куча, но я этому заказу очень рада. А медсестра сказала, что закажет в мае на др. Надо везде носить с собой визитки!
План на завтра:
1) приготовить пюре из голубики расщитать его стоимость. (Голубики не было :-(...вот так!) -
2) приготовить маршмеллоу мишки с голубикой. (Яблоко-корица приготовила). +
2)написать своей первой клиентке о стоимости торта за 1 кг с оформлением. +
3) встретиться с дизайнером (разработка рекламных буклетов). ( Не получилось встретиться, но за то все отправлю сейчас через интернет).+
4)сварить глинтвейн. (Сделано)+
5) пюре клюквы и расчет его стоимости. По возможности сделать из него маршмеллоу. (Пюре сделала, но его съел муж!).+-
Будут коробочки с маршмеллоу в виде медвежат. Качество - на телефон.
Ответы
Markoni·
А есть инстаграм или канал какой-то про то, что вы делаете? Гуглил - не нашел.
И поддержка вам в том, что вы делаете!