В общем на работу меня не взяли. Причина - маленький ребенок. За то за три часа практики я хорошо поняла, что кухня - это точно моё и, что маракуйя пахнет кошками. Изучаю рынок вакансий, пока варианта два - быстренько состряпать портфолио и попытаться попасть на интересную работу в кофейню, либо идти месить пальмовое масло на кондитерские заводы для стажа без которого никуда не берут. Склоняюсь всё же попробовать первый вариант. Весь сегодняшний день тренировалась (сделала пирожные заварные, малиновый бисквит, тесто для пряников). Правда получилось не совсем так, как хотелось. Но ничего, завтра переделаю.
План:
1) съездить к психиатру.
2) приготовить глазурь с маршмеллоу для пирожных котиков.
3) переделать малиновый бисквит, приготовить компоте из малины для тортика.
4) написать техкарту для торта малина-шомпанское
День 191
Есть что сказать?
Чтобы поддержать автора или поспорить с ним, войдите или зарегистрируйтесь — это быстро.
Ответы
ЛераЯсина·
не пробовали делать фото самой? здорово экономит время. тоже не люблю просить. самостоятельно обрабатываю фото в фш, благо навыки есть